സോസേജ് സൂപ്പ്: ഓരോ രുചിക്കും വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

സോസേജ് നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ ഒരു ജനപ്രിയ ഉൽപ്പന്നമാണ്. എല്ലാ സാൻഡ്‌വിച്ചുകളിലും ഇത് ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്. ഇത് പലപ്പോഴും വിവിധ സലാഡുകളിൽ കാണാം. ആദ്യ കോഴ്സുകളിലും സോസേജ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, സോസേജുകൾ ആദ്യത്തെ വയലിൻ വായിക്കുന്ന നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, ചീസ്, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, നൂഡിൽസ്, മുട്ട, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുമായി സഹവർത്തിത്വം നടത്തുന്നു. ഇത് സോസേജുള്ള അറിയപ്പെടുന്ന ഹോഡ്ജ്‌പോഡ്ജ് മാത്രമല്ല, മറ്റ് രുചികരമായ സൂപ്പുകളും കുറവാണ്.

സോസേജ് സൂപ്പ്: ഓരോ രുചിക്കും വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

സോസേജുള്ള എല്ലാ ആദ്യ കോഴ്സുകളും രുചികരവും പോഷകഗുണമുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമാണ്. പാചകത്തിനായി, പലതരം സോസേജുകൾ, തിളപ്പിച്ച, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ, വരണ്ട, കോഗ്നാക്, സെമി-സ്മോക്ക്ഡ്, ഒടുവിൽ സോസേജുകൾ എന്നിവ എടുക്കുക. നിങ്ങളുടെ പ്രധാന ഘടകമായി നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന സോസേജ് തരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും രുചി.

മറ്റ് ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ പോലെ, നിങ്ങൾക്ക് അവർക്കായി പച്ചക്കറി റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാം, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ. മാംസം, പച്ചക്കറി ചാറുകൾ, പ്ലെയിൻ വെള്ളത്തിൽ പോലും ഇവ പാകം ചെയ്യുന്നു.

സോസേജുള്ള ഏതെങ്കിലും സൂപ്പ്, അത് ഹോഡ്ജ്‌പോഡ്ജോ ചീസോ ആകട്ടെ, ബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നു, കൂടാതെ കടല അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് സൂപ്പിനായി വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് റൈ ക്രൂട്ടോണുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ലേഖന ഉള്ളടക്കം

പാചകം ചെയ്യാൻ തയ്യാറെടുക്കുന്നു

ഓരോ വിഭവവും തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ പക്കലുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി. ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങൾക്കും വിഭവങ്ങൾക്കും ഇത് ബാധകമാണ്, കൂടാതെ എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും ജീവിതം എളുപ്പമാക്കുന്ന അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ. വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു എണ്ന ആവശ്യമാണ്, വെയിലത്ത് കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗവും കോൾഡ്രോൺ തരത്തിലുള്ള മതിലുകളും. കൂടാതെ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ, കട്ടിംഗ് ബോർഡ്, ഗ്രേറ്റർ, കത്തി, മറ്റ് ചെറിയ കാര്യങ്ങൾ.

തയ്യാറെടുപ്പ് ഘട്ടത്തിൽ സൂപ്പ് തിളപ്പിക്കുന്ന ചാറു തയ്യാറാക്കലും ഉൾപ്പെടുന്നു. പച്ചക്കറികൾ വറുത്തെടുത്ത് തൊലി കളയണം. പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, അടുപ്പിലെ ക്രൂട്ടോണുകൾ വരണ്ടതാക്കുക. ഇത് സങ്കീർണ്ണമായി ഒന്നും തോന്നുന്നില്ല, പക്ഷേ ഇതിന് സമയമെടുക്കും.

സോസേജും മുട്ട സൂപ്പും

ആദ്യ കോഴ്സുകളിൽ സോസേജുകൾ ഇടാൻ ആരാണ് ആദ്യം ചിന്തിച്ചതെന്ന് സ്ഥാപിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, എന്നാൽ ഒരു കാര്യം ഉറപ്പാണ്, സമയം ലാഭിക്കാൻ അദ്ദേഹം ആഗ്രഹിച്ചു. അവൻ പറഞ്ഞത് ശരിയാണ്. സോസേജ് സൂപ്പുകൾ മറ്റ് ആദ്യത്തെ കോഴ്സുകളുമായി എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനാലും അവ വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നുവെന്നതിനാലും താരതമ്യപ്പെടുത്തുന്നു. അതിനാൽ അവരെ മടിയന്മാർ എന്നും വിളിക്കുന്നു.

അതിനാൽ, പ്രിയപ്പെട്ട ബാച്ചിലേഴ്സും അതുപോലെ തന്നെ ആളുകളുംരുചികരവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ, എന്നാൽ അതേ സമയം അടുക്കളയിൽ കുറച്ച് സമയം ചെലവഴിക്കുന്നവർ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ ആയുധപ്പുരയിലേക്ക് എടുക്കുക.

ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇവ ആവശ്യമാണ്:

  • ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
  • 250 ഗ്രാം പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജ്;
  • മുട്ട;
  • സവാള - 1 കഷണം;
  • ബ ill ളൺ ക്യൂബ് - 1-2 കഷണങ്ങൾ;
  • മസാലകളും bs ഷധസസ്യങ്ങളും.

തയ്യാറാക്കൽ:

തയ്യാറെടുപ്പോടെ ആരംഭിക്കാം. അസ്ഥിയിൽ സമയവും ഗോമാംസം ഇറച്ചിയും ഉള്ളവർക്ക് കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾ ചാറു പാകം ചെയ്യാം, മറ്റെല്ലാവർക്കും അടുക്കള കാബിനറ്റിൽ നിന്ന് ഗോമാംസം കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു, സാധാരണക്കാരിൽ ചാറു സമചതുര.

കൂടാതെ, നടപടിക്രമം ഒന്നുതന്നെയാണ്. ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ചാറു അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത വെള്ളത്തിലേക്ക് എറിയുന്നു. ഗോമാംസം ചാറു വേവിക്കുന്നവർ ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, വറുക്കുക. വെള്ളം തിളപ്പിക്കാൻ ക്യൂബിൽ കാത്തിരിക്കുന്നവർ, ഏകാഗ്രതയിലേക്ക് വലിച്ചെറിയുക, എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ വറുത്തതാണ്. സവാള പൊട്ടിച്ച് സ്വർണ്ണനിറം വരെ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. അതിനുശേഷം സസേജ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ചാറുമായി വറചട്ടി ചേർത്ത് അഞ്ച് മുതൽ ഏഴ് മിനിറ്റ് വരെ തിളപ്പിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്രത്യേക കപ്പിൽ ഒരു മുട്ട അടിച്ച് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു മിനിറ്റ് പുറപ്പെടും, ഞങ്ങളുടെ സോസേജ് സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്. ഇത് എളുപ്പമല്ലേ? ഇത് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ വിളമ്പുന്നു, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ചേർത്ത്, റൊട്ടിക്ക് പകരം ഒരുപിടി റൈ പടക്കം ഉപയോഗിക്കാം.

സോസേജുള്ള ചീസ് സൂപ്പ്

ചില സൂപ്പുകൾ വേനൽക്കാലത്ത് കഴിക്കാൻ നല്ലതാണ്, ഓക്രോഷ്ക, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവ ചൂടിൽ ഉന്മേഷം പകരുന്നതിനാൽ മറ്റുള്ളവ - ബോർഷ്, ചിക്കൻ സൂപ്പ് എന്നിവ ശൈത്യകാലത്തെ തണുപ്പിൽ ചൂടാകാൻ മികച്ചതാണ്, പക്ഷേ ചീസ് സൂപ്പുകൾ സാർവത്രികമാണ്. വേനൽക്കാലവും ശൈത്യകാലവും കഴിക്കാൻ അവ രുചികരമാണ്.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

സോസേജ് സൂപ്പ്: ഓരോ രുചിക്കും വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
  • രണ്ട് തരം ചീസ് - പ്രോസസ്സ് ചെയ്തതും കഠിനവുമാണ്;
  • ഓരോ സവാളയും ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങും;
  • സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സസ്യ എണ്ണ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

ഈ സൂപ്പ് മുമ്പത്തെപ്പോലെ തന്നെ, ഇറച്ചി ചാറു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ക്യൂബിലും തയ്യാറാക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളത്തിൽ. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു തിളയ്ക്കുമ്പോൾ, തൊലി കളഞ്ഞ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുരമായും സോസേജ് സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിപ്പുകളായും മുറിക്കുക. എന്നിട്ട് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലേക്ക് എറിയുകഇ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകുതി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ സമയം പാഴാക്കരുത്, വറുത്തതും ചെയ്യും. അവൾക്കായി, ഉള്ളി, സോസേജ് എന്നിവ വെണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് കലത്തിൽ ചേർക്കുക. ചാറു വീണ്ടും തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, ക്രമേണ സംസ്കരിച്ച ചീസ് ചേർക്കുക, നേരത്തെ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. എല്ലാം ഇളക്കിവിടുന്നു, എന്നിട്ട് അത് കട്ടിയുള്ള ചീസ്, വറ്റലാണ്. ചീസ് അലിഞ്ഞ ഉടൻ സൂപ്പ് ആസ്വദിച്ച് രുചിയിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഓഫ് ചെയ്യുക.

ഞങ്ങൾ ഇത് പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, വിഭവം ക്രൂട്ടോണുകളും ായിരിക്കും ഒരു അലങ്കാരവും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുകയും വീട്ടുകാർക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു, അവർ ഇതിനകം തന്നെ താരതമ്യപ്പെടുത്താനാവാത്ത സോസേജ്-ചീസ് സ ma രഭ്യവാസനയാൽ ആകർഷിക്കപ്പെടുന്ന അടുക്കളയിലേക്ക് ഓടിപ്പോയി.

നൂഡിൽ, സോസേജ് സൂപ്പ്

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഈ ലൈറ്റ് നൂഡിൽ സൂപ്പ് പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അല്പം പരീക്ഷിച്ച് ചിക്കൻ പകരം പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

300 ഗ്രാം സോസേജുകൾക്കും നൂഡിൽസിനും പുറമേ, ഞങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കും:

  • 0.5 കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
  • 1 കാരറ്റും സവാളയും;
  • ലാവ്രുഷ്ക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, വറുത്ത എണ്ണ.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ സവാള, സോസേജ് എന്നിവ മുറിച്ചു, മൂന്ന് കാരറ്റ്, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ എല്ലാം ഘട്ടം ഘട്ടമായി വറുത്തെടുക്കുക. ആദ്യം, സവാള, എന്നിട്ട് അതിൽ കാരറ്റ് ചേർക്കുക, അവസാനമായി സോസേജ് ചേർക്കുക. എല്ലാം അഞ്ച് മിനിറ്റോളം ലിഡിനടിയിൽ പായസം ചെയ്യുന്നു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ വെള്ളത്തിൽ കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർത്ത് കുരുമുളകിലും ലാവ്രുഷ്കയിലും എറിയുക. പത്ത് മിനിറ്റിനു ശേഷം, തകർന്ന വെർമിസെല്ലി മൂന്നോ നാലോ കഷണങ്ങളായി ഇടുക.

വെർമിസെല്ലി തയ്യാറായതിനുശേഷം, സാധാരണയായി 5-7 മിനിറ്റ്, ചട്ടിയിൽ വറചട്ടി, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് വിഭവം വിളമ്പാം.

രുചികരമായ സോസേജ് സൂപ്പുകളുടെ രഹസ്യങ്ങൾ

ചെറിയ തന്ത്രങ്ങളില്ലാതെ - ഒരിടത്തും. അത്തരമൊരു ലളിതമായ ആദ്യ കോഴ്‌സ് നിർമ്മിക്കുന്നതിലും.

കൂടാതെ പാചകക്കാർ എല്ലാവരുമായും മന ingly പൂർവ്വം പങ്കിടുന്നത് നല്ലതാണ്.

സോസേജ് സൂപ്പ്: ഓരോ രുചിക്കും വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
  • നിങ്ങളുടെ ആദ്യ കോഴ്സിനായി നിങ്ങൾ സലാമി തിരഞ്ഞെടുത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് പൊരിച്ചെടുക്കാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത്. വറുത്ത പ്രക്രിയയിൽ അത് കടുപ്പവും രുചിയുമില്ലാത്തതായിത്തീരും എന്നതാണ് വസ്തുത. അതിനാൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് പരിഗണിക്കാതെ, അത് മുറിച്ച് ചാറിൽ ഇടുക;
  • വളരെ വേഗത്തിൽ ഒരു രുചികരമായ സോസേജ് സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന ചോദ്യത്തിനുള്ള മികച്ച ഉത്തരം ഫ്രോസൺ പച്ചക്കറികളാണ്, അവ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ പ്രത്യേക ബാഗുകളിൽ വിൽക്കുന്നു. സ്റ്റോക്ക് ക്യൂബുകൾ, ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറികൾ, ഒരു തുള്ളി സസ്യ എണ്ണ, രുചികരമായ സുഗന്ധമുള്ള സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്;
  • മിക്കവാറും എല്ലാ ആദ്യ കോഴ്സുകളിലും ഫ്രൈയിംഗ് ഉണ്ട്. വറുത്താൽ ഏറ്റവും രുചികരമായത് ലഭിക്കുംസവാള വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ മാത്രമല്ല, അവയിൽ ഒരു മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കുക;
  • ശരിക്കും രുചികരമായ സൂപ്പിന്റെ പ്രധാന രഹസ്യം കൂടുതൽ സോസേജുകളാണ്. നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ എന്തെങ്കിലുമൊക്കെ അവിടെ വയ്ക്കുക. അത് സലാമി, ഡയറി, ഹണ്ടിംഗ് സോസേജുകൾ, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ എന്നിവ ആകട്ടെ. അതുകൊണ്ടാണ് സോസേജ് ഹോഡ്ജ്‌പോഡ്ജ് എല്ലാ സോസേജ് സൂപ്പുകളിലും ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളതായി കണക്കാക്കുന്നത്, അതിനായി ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.

ഞങ്ങൾ‌ക്ക് നിങ്ങൾ‌ക്ക് വിശപ്പ് മാത്രമേ ലഭിക്കൂ. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഭക്ഷണം കഴിക്കുക!

മുമ്പത്തെ പോസ്റ്റ് മാനസിക വന്ധ്യത ചികിത്സയുടെ കാരണങ്ങളും രീതികളും
അടുത്ത പോസ്റ്റ് നേർത്ത വായുവിൽ നിന്ന് പണം സമ്പാദിച്ച് എങ്ങനെ സമ്പന്നനാകും?