Delicious creamy Pumpkin Soup (German recipe) - സ്വാദിഷ്ടമായ മത്തങ്ങാ സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

മത്തങ്ങ പാൻകേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പലരും മത്തങ്ങയുടെ രുചിയെ വിലമതിക്കുകയും വീട്ടിൽ തന്നെ വളർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. മറ്റുള്ളവർക്ക് വേനൽക്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിലും ശരത്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലും കടയിലും വിപണിയിലും തിളക്കമുള്ള പഴങ്ങൾ വാങ്ങാൻ അവസരമുണ്ട്. ഈ പച്ചക്കറിയുടെ പൾപ്പിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ ഉൾപ്പെടെ നിരവധി വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം. ഈ വിഭവം സസ്യാഹാരികൾ മാത്രമല്ല, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആളുകളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, ശോഭയുള്ള പഴങ്ങളിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ലേഖന ഉള്ളടക്കം

കെഫീറിനൊപ്പം മത്തങ്ങ പാൻകേക്കുകൾ

മധുരമുള്ള പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഇത് വിഭവത്തിന് യഥാർത്ഥ രുചി നൽകും. കെഫീറിന്റെ ഉപയോഗത്തിന് നന്ദി, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ സമൃദ്ധവും മൃദുവായതുമാണ്. ചേരുവകളുടെ എണ്ണം 10 കഷണങ്ങളായി കണക്കാക്കുന്നു.

കെഫീറിലെ ഈ വിഭവത്തിനായി നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കണം : 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 300 ഗ്രാം തൊലികളഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ, ഒരു നുള്ള് വാനിലിൻ, സസ്യ എണ്ണ, 5 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്, 2 മുട്ട, 220 മില്ലി കെഫീർ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ :

മത്തങ്ങ പാൻകേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
  1. ഫലം നന്നായി കഴുകുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ശേഷിക്കുന്ന നാരുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് അത് അരിഞ്ഞത്. ധാരാളം ജ്യൂസ് രൂപപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, പൾപ്പ് പുറത്തെടുക്കുക. അവശേഷിക്കുന്ന ജ്യൂസ് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ മദ്യപിക്കാം;
  2. കെഫീർ 30 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കണം, അതിനുശേഷം ഒരു പിടി ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും വാനിലിനും ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര അലിയിക്കാൻ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. എന്നിട്ട് ഭാഗങ്ങളിൽ മാവ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. എല്ലാ പിണ്ഡങ്ങളും തകർക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഇപ്പോൾ മുട്ടയിൽ അടിച്ച് മത്തങ്ങ സ്ഥാപിക്കാനുള്ള സമയമായി. മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക;
  3. ഒരു വറചട്ടിയിൽ ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം സ്പൂൺ ചെയ്യുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്തതിനുശേഷം സ ently മ്യമായി മറുവശത്തേക്ക് തിരിയുക. പുളിച്ച വെണ്ണ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, തേൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം മത്തങ്ങ പാൻകേക്കുകൾ

ഈ പാചകത്തിന് നന്ദി, നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും ഹൃദ്യവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാം. രണ്ട് പച്ചക്കറികളും ഒരുമിച്ച് നന്നായി പോകുന്നു, ഒപ്പം പച്ചിലകൾ വിഭവത്തിന് സ്വാദും നൽകുന്നു. പിക്വൻസിക്കായി വെളുത്തുള്ളി ചേർത്തു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് അധിക രസം ആവശ്യമില്ലെങ്കിൽ, ഈ ഘടകം ഒഴിവാക്കാം.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക തയ്യാറാക്കണം : ഒരു വലിയ ഇളം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, 325 ഗ്രാം മത്തങ്ങ, ഒരു മുട്ട, രണ്ട് നുള്ള് ഉപ്പ്, 0.5 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്, ഒരു വെളുത്തുള്ളികാ, സസ്യ എണ്ണ, ഒരു കൂട്ടം ചതകുപ്പ, ധാന്യം മാവ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ :

മത്തങ്ങ പാൻകേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
  1. പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക, തുടർന്ന് ട്രാക്കിൽ താമ്രജാലം. ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി കടത്തുക. അധിക ഈർപ്പം നീക്കംചെയ്യാൻ കൈകൊണ്ട് ഇളക്കുക;
  2. പച്ചക്കറികളിൽ മുട്ട ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ മാവ് ഭാഗങ്ങളിൽ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്പൂൺ ഒഴുകിപ്പോകാതിരിക്കാനും കട്ടിയാകാതിരിക്കാനും ആക്കുക.
  3. ചൂടുള്ള സസ്യ എണ്ണയിൽ പാൻകേക്കുകൾ സ്വർണ്ണനിറം വരെ ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ വേവിക്കുക. തണുപ്പിച്ച് സേവിക്കുക.

മത്തങ്ങ, ആപ്പിൾ പാൻകേക്കുകൾ

ഈ വിഭവം അതിന്റെ ലാളിത്യത്തിനും തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ വേഗതയ്ക്കും പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് മറ്റെന്താണ് കൂടുതൽ പ്രധാനം? ഫ്രിട്ടറുകൾ ചൂട് മാത്രമല്ല, തണുപ്പും രുചികരമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ചട്ടിയിൽ മാത്രമല്ല അടുപ്പിലും വേവിക്കാം.

ഈ പാചകത്തിനായി, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കണം : 225 ഗ്രാം തൊലികളഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ, 4 ഇടത്തരം ആപ്പിൾ, ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട, 2 മുട്ട, 6 ടീസ്പൂൺ. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുടെ ടേബിൾസ്പൂൺ, 75 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, 300 മില്ലി കെഫീർ, 8 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ :

മത്തങ്ങ പാൻകേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
  1. ഉണക്കമുന്തിരി തയ്യാറാക്കുന്നത് ആരംഭിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, അത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുട്ടെടുത്ത് കുറഞ്ഞത് 15 മിനിറ്റെങ്കിലും അവശേഷിപ്പിക്കണം. വെള്ളത്തിൽ. കെഫീറിൽ സോഡ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് വിടുക;
  2. ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ മത്തങ്ങ പൊടിക്കുക, തുടർന്ന് അരിഞ്ഞതും തൊലികളഞ്ഞതും ആപ്പിൾ. ധാരാളം ദ്രാവകം പുറത്തുവിടുകയാണെങ്കിൽ, പിണ്ഡം ചൂഷണം ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, കാരണം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ വീഴും. ഇരുണ്ടതാകാതിരിക്കാൻ ഉടൻ തന്നെ ആപ്പിൾ-മത്തങ്ങ പിണ്ഡം കെഫീറിനൊപ്പം ഒഴിക്കുക;
  3. അവിടെ മുട്ട, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട, മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക. രൂപംകൊണ്ട പിണ്ഡങ്ങൾ തകർക്കാൻ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. സ്ഥിരത പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെയായിരിക്കണം;
  4. മിശ്രിതം ചൂടുള്ള എണ്ണ ചേർത്ത് ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ ഇരുവശത്തും പൊൻ തവിട്ട് വരെ വറുക്കുക.

കാരറ്റിനൊപ്പം മത്തങ്ങ പാൻകേക്കുകൾ

ശോഭയുള്ള മധുരമുള്ള പഴങ്ങളുമായി കാരറ്റ് സംയോജിപ്പിക്കുന്നത് രുചികരമായ മാത്രമല്ല ആരോഗ്യകരമായ ഫലങ്ങളും നൽകുന്നു. നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾക്ക് ആരോഗ്യവും ആരോഗ്യവും നിലനിർത്തുന്നതിന് ഒരു പ്രഭാതഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുക.

രുചികരമായ മത്തങ്ങ പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന്, ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുക്കുക : 0.5 ടീസ്പൂൺ. അരിഞ്ഞ മത്തങ്ങയും കാരറ്റും, മുട്ട, 2 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ റവ, 185 മില്ലി പാൽ, 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ പഞ്ചസാര.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ :

മത്തങ്ങ പാൻകേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
  1. രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ, പാൽ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ സജ്ജമാക്കുക. അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ അവിടെ വയ്ക്കുക, 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. തൽഫലമായി, മിക്കവാറും എല്ലാ പാലും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടും;
  2. ചൂടിൽ നിന്ന് പായസം നീക്കം ചെയ്ത് പായസം ചെയ്ത പച്ചക്കറികളിൽ റവ ചേർക്കുക. എല്ലാം കലർത്തി 15-20 മിനുട്ട് വിടുക, അങ്ങനെ ധാന്യത്തിന്റെ വീക്കം. അവസാനം, അതും മാറരുത്കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ;
  3. ഓരോ വശത്തും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. ബെറി സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

ചീസ് ഉള്ള മത്തങ്ങ പാൻകേക്കുകൾ

വ്യത്യസ്ത തരം മത്തങ്ങകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന വിഭവത്തിന്റെ രുചികരമായ പതിപ്പ് പരിഗണിക്കുക. ശാന്തയുടെ ബേക്കൺ അല്ലെങ്കിൽ രുചികരമായ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ് ഓഫ് ചെയ്യുക.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കണം : 0.5 കിലോ പച്ചക്കറികൾ, 2 മുട്ട, 100 മില്ലി പാൽ, 125 ഗ്രാം മാവ്, 115 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്, ഉള്ളി, 3 മണിക്കൂർ മഞ്ഞൾ സ്പൂൺ, 0.5 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, ഒലിവ് ഓയിൽ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ :

മത്തങ്ങ പാൻകേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
  1. ഓറഞ്ച് പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കടലാസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക, അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. മൃദുവായ വരെ ചുടേണം. പച്ചക്കറി ഇളം നിറമാകുമ്പോൾ പാലിലും ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞത്;
  2. ഇതിലേക്ക് പാൽ, മുട്ട, ഉപ്പ്, മഞ്ഞൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കി അരച്ച മാവ് ചേർക്കുക. ഫാറ്റി പുളിച്ച വെണ്ണയ്ക്ക് സമാനമായ സ്ഥിരതയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ആയിരിക്കണം ഫലം. അതിനുശേഷം അരിഞ്ഞ സവാള, ചീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ മിശ്രിതം ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. ഇരുവശത്തും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം മത്തങ്ങ പാൻകേക്കുകൾ

ഉയർന്ന കലോറി ഭക്ഷണത്തിന് പകരം ഏത് ഭക്ഷണത്തിലും നൽകാവുന്ന തൃപ്തികരമായ ഓപ്ഷൻ. മാംസം അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ്, അതുപോലെ വിവിധ സോസുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇവ വിളമ്പാം. എല്ലാം വളരെ ലളിതമായതിനാൽ ഒരു പുതിയ പാചകക്കാരന് പോലും അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും.

ഈ പാചകത്തിനായി, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കണം : 0.5 കിലോ മത്തങ്ങയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും, 3 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്, 2 മുട്ട, 0.4 ടീസ്പൂൺ. പാൽ, 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 2.5 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണയും 175 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണയും.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ :

മത്തങ്ങ പാൻകേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
  1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി അരിഞ്ഞത്, എന്നിട്ട് അധിക അന്നജം ഒഴിക്കുക;
  2. പാൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഒഴിക്കുക അസംസ്കൃത പച്ചക്കറിയുടെ ഗന്ധവും രുചിയും നീക്കംചെയ്യുക. ഇത് 7 മിനിറ്റ് വിടുക. സമയം കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, ശേഷിക്കുന്ന ദ്രാവകം കളയുക;
  3. തൊലികളഞ്ഞ മത്തങ്ങ ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക. മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ മത്തങ്ങ, മഞ്ഞക്കരു, മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക. രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. പിണ്ഡങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. പരമാവധി ശക്തിയിൽ 5 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വെള്ളക്കാർ പ്രത്യേകം അടിക്കുക. തൽഫലമായി, ഇടതൂർന്ന നുരയെ രൂപപ്പെടുത്തണം, അത് തയ്യാറാക്കിയ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരണം;
  4. <
  5. ഓരോ വശത്തും ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ 3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ. പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

നിങ്ങൾ ഏത് പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുത്താലും, വിഭവം അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി ആരോഗ്യകരവുമാകുമെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ പറയാൻ കഴിയും.

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഘടന ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കുക, പുതിയ ചേരുവകളുമായി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പൂരിപ്പിക്കുകഭൂമി. ബോൺ വിശപ്പ്!

Un dovlecel și cina/prânzul este gata! Simplu, rapid, delicios! Mâncare de dovlecei Olesea Slavinski

മുമ്പത്തെ പോസ്റ്റ് ഒരു ബാർബെൽ ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ ചൂഷണം ചെയ്യാം?
അടുത്ത പോസ്റ്റ് ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകാതെ രുചികരമായ തണ്ണിമത്തൻ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം