40 Asian Foods to try while traveling in Asia | Asian Street Food Cuisine Guide

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജ് പാചകക്കുറിപ്പുകളുള്ള പയർ സൂപ്പ്

നിങ്ങളെയും കുടുംബത്തെയും എന്ത് കൈകാര്യം ചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സോസേജ് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. അതെ, അതെ, അത് അവളോടാണ്, പ്രിയ. പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയതും സെമി-സ്മോക്ക്ഡ് സോസേജ് നന്നായി ആസ്വദിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ആദ്യ കോഴ്‌സുകൾക്കായുള്ള അസാധാരണമായ ഈ ഉൽപ്പന്നം പാചക പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കും എല്ലാത്തരം പരീക്ഷണങ്ങൾക്കുമായി വിശാലമായ ഒരു ഫീൽഡ് തുറക്കുന്നു.

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജ് പാചകക്കുറിപ്പുകളുള്ള പയർ സൂപ്പ്

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് കടല അല്ലെങ്കിൽ ബീൻ സൂപ്പ് പോലുള്ള ഒരു വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ സമ്മതിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഇത് ആരോഗ്യകരവും ഭക്ഷണപരവുമായ ഒരു വിഭവമല്ല, മറിച്ച് രുചികരമാണ്. യഥാർത്ഥ ജാം. കൂടാതെ, സസ്യ പ്രോട്ടീന്റെയും മറ്റ് പോഷകങ്ങളുടെയും ഉറവിടമാണ് പീസ്.

ശരി, ഈ സൂപ്പ് വളരെ സമ്പന്നവും സംതൃപ്‌തികരവുമായി മാറുന്നു. സോസേജ് പൂർണ്ണമായും നിർവീര്യമാക്കുന്നതിന്, സുഗന്ധമുള്ള പച്ചമരുന്നുകൾ, പച്ചക്കറികൾ - ബ്രൊക്കോളി, കുരുമുളക്, കാബേജ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ വിഭവത്തിൽ ഇടുക. തീർച്ചയായും, ഉയർന്ന വിഭാഗത്തിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ലേഖന ഉള്ളടക്കം

ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജ്

നമുക്ക് ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ ധാരാളം ഭക്ഷണം ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ വിപണിയിലേക്ക് പോകുമ്പോൾ ഒരു പട്ടിക ഉണ്ടാക്കുക.

അതിനാൽ, നിങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട്:

  • പീസ് - 1.5 കപ്പ്;
  • സോസേജുകൾ - 400 ഗ്രാം;
  • ഒരു കാരറ്റ്;
  • രണ്ട് ഉള്ളി;
  • മണി കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
  • 200 ഗ്രാം ബ്രൊക്കോളി അല്ലെങ്കിൽ കോളിഫ്ളവർ;
  • പ്രകാശം;
  • വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉണങ്ങിയ bs ഷധസസ്യങ്ങളും, ബേ ഇലകളും
  • പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ;
  • തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
  • വെളുത്തുള്ളി രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ;
  • സൂര്യകാന്തി എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ കിട്ടട്ടെ.

തയ്യാറാക്കൽ

പീസ് പാചകം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അവയെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കാൻ ആദ്യം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കടല നന്നായി വീർക്കാൻ സമയമുണ്ടാകാൻ വൈകുന്നേരം ഇത് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. അപ്പോൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കില്ല.

കടല കഴുകിയ ശേഷം വെള്ളം നിറച്ച് - 2.5 ലിറ്റർ തീയിട്ടു. വെള്ളം തിളയ്ക്കുമ്പോൾ, മറ്റൊരു മൂന്ന് മിനിറ്റ് പാൻ തീയിൽ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് എല്ലാ വെള്ളവും ഒഴിക്കുക, പകരം വയ്ക്കുകതണുത്ത വെള്ളത്തിൽ. ഇത് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക.

ബേ ഇലകൾ, കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ബീൻസ് തിളപ്പിച്ച് കഞ്ഞിയിലേക്ക് മാറുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. പാൻ നീക്കംചെയ്യുന്നതിന് അഞ്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ബ്രൊക്കോളി ചേർക്കുക, പൂങ്കുലകളിലേക്ക് വേർപെടുത്തുക. നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവം വെള്ളത്തിലല്ല, ചിക്കൻ ചാറിലാണ് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുക.

സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിലോ കിട്ടട്ടെയിലോ വറുക്കുക. ആദ്യം, ഉള്ളി വറുത്തതാണ്, തുടർന്ന് അതിൽ കാരറ്റ് ചേർക്കുന്നു. എല്ലാം ഒരുമിച്ച് അഞ്ച് മിനിറ്റ് തളരുന്നു, തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സോസേജ് ചെറിയ സമചതുര, ബെൽ പെപ്പർ എന്നിവ ചേർക്കാം. എല്ലാം 12 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പായസം ചെയ്യുന്നു. ഡ്രസ്സിംഗ് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്, നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ചുവന്ന കുരുമുളക്, ഒരു സ്പൂൺ തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.

പയർ പാലിൽ നിന്ന് വേവിച്ച സവാള, ലാവ്രുഷ്ക, ഗ്രാമ്പൂ, കുരുമുളക് എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക. പിന്നീട് വറചട്ടി ചേർത്ത് എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് കടല സൂപ്പ് വിളമ്പുന്നു. നന്നായി മൂപ്പിച്ച bs ഷധസസ്യങ്ങളും ക്രൂട്ടോണുകളും ഉള്ള സീസൺ. പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് ബീൻ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഇതേ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം.

ചീസ് സൂപ്പ്

സമാനമായ മറ്റൊരു രുചികരമായ സൂപ്പ്. അസംസ്കൃത പുകവലി മുതൽ അർദ്ധ പുകവലി വരെ നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ ഏതെങ്കിലും സോസേജ് ഇടാം.

150 ഗ്രാം സോസേജുകൾക്ക് പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് ഇവയും ആവശ്യമാണ്:

  • ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ .;
  • 1 കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സവാള;
  • പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
  • ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജ് പാചകക്കുറിപ്പുകളുള്ള പയർ സൂപ്പ്

നിങ്ങളുടെ സമയം കൂടുതൽ എടുക്കാത്ത വളരെ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. ആദ്യം, ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എടുത്ത് സമചതുര മുറിച്ച് 3 ലിറ്റർ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, സോസേജുകൾ സ്ട്രിപ്പുകളായോ സമചതുരയായോ മുറിക്കുന്നു, ഒപ്പം നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ കാരറ്റ് എന്നിവ സൂര്യകാന്തിയിലോ വെണ്ണയിലോ വറുത്തതാണ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറായതിനാൽ, ചാറുമായി വറുത്തതും സംസ്കരിച്ചതുമായ ചീസ് ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ചീസ് ഉരുകിയ ഉടൻ സൂപ്പ് തയ്യാറായി പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കാം. പച്ചപ്പ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ മറക്കരുത്. അസംസ്കൃത പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജിൽ നിന്ന് ഈ സൂപ്പ് ഏറ്റവും രുചികരമാണ്.

സോളിയങ്ക പാചകക്കുറിപ്പ്

സൂപ്പുകളിൽ ഒന്നാണ് സോളിയങ്ക. വ്യത്യസ്ത ചാറുകളിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. പലതരം ചേരുവകളും അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ നിർബന്ധമായും ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് വിഭവത്തിന്റെ പ്രധാന സവിശേഷത. ഈ വൈവിധ്യം prefab hodgepodge പോലുള്ള ഒരു പ്രസ്താവനയ്ക്ക് കാരണമായി.

ക്ലാസിക് പാചകത്തിൽ, സൂപ്പിൽ നാല് തരം ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ട്.

അതിനാൽ, വിപണിയിലേക്ക് പോകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ വീണ്ടും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് എഴുതാം:

  • 200 ഗ്രാം സോസേജ്;
  • ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള അച്ചാറുകൾ;
  • ol ഒലിവ് ക്യാനുകൾ;
  • 300 ഗ്രാം ഗോമാംസം;
  • 200 ഗ്രാം പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം;
  • പച്ച;
  • രണ്ട് ഉള്ളി;
  • 4 ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി;
  • 5 സോസേജുകൾ അല്ലെങ്കിൽ 200 ഗ്രാം തിളപ്പിച്ചാറിയ വെള്ളം;
  • mon നാരങ്ങ.

പാചകം

ഞങ്ങൾ ഗോമാംസം തിളപ്പിക്കുന്നു. ചാറു ഉപയോഗപ്രദമാകും. 2 ലിറ്റർ ചാറു ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുക.

ചട്ടിയിൽ നിന്ന് വേവിച്ച മാംസം നീക്കം ചെയ്യുക, തണുപ്പിച്ച് സമചതുര മുറിക്കുക. ബാക്കി മാംസവും സോസേജും ഞങ്ങൾ ഒരേ സമചതുര ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചു. ഞങ്ങൾ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കയും ഒലിവും മുറിച്ചു. പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം ഒഴികെ എല്ലാം ചാറിൽ ഇടുക, ഏകദേശം പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

സൂപ്പ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, സമയം പാഴാക്കാതെ ഒരു ഫ്രൈ ഉണ്ടാക്കാം. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ സവാള എണ്ണയിൽ വഴറ്റുക, അതിൽ മാവ് ചേർത്ത് എല്ലാം ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം തക്കാളി, കുരുമുളക് എല്ലാം, ഉപ്പ് ഇടുക.

വറുത്തത് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ചാറുമായി ചേർക്കുക, ഉപ്പ് പരിശോധിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ പൊടിച്ച് ഒരു എണ്ന ചേർത്ത് അഞ്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജ് പാചകക്കുറിപ്പുകളുള്ള പയർ സൂപ്പ്

സൂപ്പ് വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്. നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ, ഒലിവുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പ്ലേറ്റ് അലങ്കരിക്കാൻ മറക്കരുത്.

സംശയമില്ല, പുകവലിയും അർദ്ധ-പുകകൊണ്ടുമുള്ള സോസേജുള്ള സൂപ്പുകൾ എല്ലാ ജീവനക്കാരെയും ആകർഷിക്കും. അവർക്ക് സമ്പന്നവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ രുചി ഉള്ളതിനാൽ. എന്നാൽ കുടുംബത്തിൽ ഭക്ഷണത്തിൽ ചെറിയ കുട്ടികളോ ആളുകളോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജിനുപകരം, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഒരു വേവിച്ച ഒന്ന് കഴിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു റോസ്റ്റ് വളരെയധികം ഫ്രൈ ചെയ്യാനും കഴിയില്ല, പക്ഷേ കുറച്ച് വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു.

കൂടാതെ, പ്രാദേശികമായി ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്ന പ്രിസർവേറ്റീവുകളില്ലാതെ തക്കാളി പേസ്റ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിച്ച് ആരോഗ്യവാനായിരിക്കുക!

Best Diet For High Blood Pressure 💓 DASH Diet For Hypertension

മുമ്പത്തെ പോസ്റ്റ് കഴുത്തിന്റെയും പിന്നിലെയും കോർസെറ്റിന്റെ ജിംനാസ്റ്റിക്സ്: വലിച്ചുനീട്ടുക
അടുത്ത പോസ്റ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ സ്ലീവ് പാചകം ചെയ്യാൻ പഠിക്കുന്നു