Okra/Gumbo Plant Trimming & Pruning Method For Huge Production

ഒക്ര

യുറേഷ്യയുടെ യൂറോപ്യൻ ഭാഗത്ത് ഓക്രയെക്കുറിച്ച് ആരെങ്കിലും കേട്ടിട്ടില്ല, ആഫ്രിക്ക, ഇന്ത്യ, വടക്കേ അമേരിക്ക എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഒക്ര വിഭവങ്ങൾ സ ely ജന്യമായി ആസ്വദിക്കാം.

ലേഖന ഉള്ളടക്കം

എന്താണ് ഇതൊരു പച്ചക്കറിയാണോ?

ഒക്ര

ഈ പച്ചക്കറിയെ വ്യത്യസ്തമായി വിളിക്കുന്നു: സ്ത്രീകളുടെ വിരലുകൾ, ഒക്ര, കുയാബോ, ഗോംബോ. മാൽ‌വേസി കുടുംബത്തിൽ‌പ്പെട്ടവർ‌, th ഷ്മളത ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒരു വാർ‌ഷിക സസ്യമാണ്. തണ്ടിന്റെ ഉയരം സാധാരണയായി 40-60 സെന്റിമീറ്ററാണ്, പക്ഷേ 1.5-2 മീറ്റർ വരെ എത്തുന്ന ചില മാതൃകകളുണ്ട്.

പൂക്കൾ - അതിലോലമായതും വലുതുമായ ഇലകളുടെ കക്ഷങ്ങളിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു, ക്രീം മഞ്ഞ അതിലോലമായ നിറമുണ്ട്. പഴങ്ങൾ ഒരേ സ്ഥലത്ത് വികസിക്കുന്നു - കാഴ്ചയിൽ അവ 4-8 വശങ്ങളുള്ള ആകൃതിയിലുള്ള ഒരു പെട്ടിക്ക് സമാനമാണ് - വിത്തുകൾ അവയിൽ പാകമാകും.

ഒക്ര പഴങ്ങളെ ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചമുളകുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുന്നു - പൊതുവേ, അതിനിടയിലുള്ള എന്തെങ്കിലും.

അടുത്തിടെ, ഒക്രയുടെ കൃഷി വ്യാപകമായിത്തീർന്നു, കൂടാതെ ഓക്ര പച്ചക്കറികൾ കൂടുതലായി സ്റ്റോർ അലമാരയിൽ കാണപ്പെടുന്നു, പുതിയതോ ഫ്രീസുചെയ്‌തതോ ആണ്. വാങ്ങുമ്പോൾ മാത്രം ഓക്രയുടെ ഗുണം 3 ദിവസത്തേക്ക് മാത്രമേ നിലനിൽക്കൂ എന്ന് മനസിലാക്കണം. അപ്പോൾ വിഭവങ്ങൾ രുചികരമായി തുടരും, പക്ഷേ അവ ആരോഗ്യത്തിന് ഉപയോഗശൂന്യമാകും.

രോഗശാന്തി സവിശേഷതകൾ

ഓക്ര ചെടിയിൽ, പച്ചക്കറികളും ഇളം ഇലകളും ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ് - ഇത് പാചകത്തിന് വിലപ്പെട്ട ഗുണമാണ്.

purposes ഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി, പഴത്തിന്റെ ഉപയോഗം ഇനിപ്പറയുന്ന സന്ദർഭങ്ങളിൽ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു:

ഒക്ര
  • ആദ്യ ത്രിമാസത്തിലെ ഗർഭിണികൾ - 100 ഗ്രാം പഴങ്ങളിൽ ആവശ്യത്തിന് ഫോളിക് ആസിഡ് ഉണ്ട്, അത് ദൈനംദിന ഉപഭോഗത്തെ പൂർണ്ണമായും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു;
  • ഡയബറ്റിസ് മെലിറ്റസിൽ - പ്ലാന്റ് മ്യൂക്കസും ഡയറ്ററി ഫൈബർ ഗോംബോയും അധിക ഗ്ലൂക്കോസിനെ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, ഇത് ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് തടയുകയും ചെറുകുടലിന്റെ തലത്തിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളുകയും ചെയ്യുന്നു;
  • ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ വൻകുടൽ നിഖേദ് - മ്യൂക്കസ് കഫം മെംബറേൻ പൊതിയുന്നു, ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡിന്റെയും പിത്തരസത്തിന്റെയും ഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് പ്രകോപനം തടയുന്നു;
  • ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ - 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ 31 കലോറി മാത്രമേയുള്ളൂ.

നിങ്ങൾ‌ രാസഘടന പരിഗണിക്കുകയാണെങ്കിൽ‌, നിങ്ങൾ‌ക്ക് അതിൽ‌ കണ്ടെത്താൻ‌ കഴിയും:

  • ഗ്രൂപ്പ് എ, ബി എന്നിവയുടെ വിറ്റാമിനുകൾ;
  • അസ്കോർബിക് ആസിഡ്;
  • പൊട്ടാസ്യം;
  • പ്രോട്ടീനുകൾ;
  • കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്;
  • ഫോളിക് ആസിഡ് ...

ഒക്ര ആസ്ത്മ ആക്രമണത്തെ കുറയ്ക്കുന്നു, തൊണ്ടവേദനയിൽ നിന്ന് കരകയറാൻ സഹായിക്കുന്നു, ദോഷകരമായ കൊളസ്ട്രോൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു, കാപ്പിലറി മതിലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, തിമിരത്തിന്റെ വികസനം കുറയ്ക്കുന്നു. എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന രൂപത്തിലുള്ള പോഷകങ്ങളുടെ അളവിന് നന്ദി, ബലം പുന restore സ്ഥാപിക്കാനും വിഷാദത്തിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാനും ഒക്ര വിഭവങ്ങൾ സഹായിക്കും.

നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ വിലയേറിയ വിള എങ്ങനെ വളർത്താം?

ഒക്ര

ക്യൂബയുടെ കൃഷിയിൽ ആദ്യമായി വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടിയത് ആന്റൺ പാവ്‌ലോവിച്ച് ചെക്കോവാണ്. ഇപ്പോൾ അദ്ദേഹത്തിന് മതിയായ അനുയായികളെ ലഭിച്ചു. ഒരു വിള വെളിയിൽ ലഭിക്കുന്നത് പ്രശ്നമാണ് - ഈ ചെടി th ഷ്മളത ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, ഓക്ര വിത്തുകളിൽ നിന്നുള്ള കൃഷി ഒരു ഹരിതഗൃഹത്തിലോ വീടിനുള്ളിലോ - ഒരു വിൻഡോസിൽ.

വ്യവസ്ഥകൾ അനുവദിക്കുകയും ഭാവിയിൽ തുറന്ന നിലത്ത് നടാൻ പദ്ധതിയിടുകയും ചെയ്താൽ, വലിയ അളവിൽ ജൈവ വളങ്ങൾ മുൻ‌കൂട്ടി തയ്യാറാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

അമേച്വർ തോട്ടക്കാർക്ക് നിങ്ങൾ ഉടൻ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകണം - വിത്തുകളിൽ നിന്ന് തൈകൾ വളർത്തുന്നത് വളരെ മന്ദഗതിയിലാണ്. ഫലം - മുളപ്പിച്ച ധാന്യങ്ങൾ - 2-3 ആഴ്ചയേക്കാൾ മുമ്പല്ല.

ആദ്യം, നടീലിനു മുമ്പുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ് നടത്തുന്നു. ഒക്ര വിത്തുകൾ വളർത്താൻ ആവശ്യമായ അളവ് ഒരു ദിവസം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഒലിച്ചിറക്കി, തുടർന്ന് തത്വം കലങ്ങളിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു. തോട്ടത്തിലെ മണ്ണ് കണക്കാക്കുകയും ജൈവവസ്തുക്കൾ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ലാൻഡിംഗിന്റെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ താപനില + 18-20 is C ആണ്. 3-5 വിത്തുകൾ ഒരു കലത്തിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു. തൈകൾക്ക് ഏകദേശം 5 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരമുണ്ടെങ്കിൽ അവ പറിച്ചുനടേണ്ടതുണ്ട്.

വ്യക്തിഗത കുറ്റിക്കാടുകൾക്കിടയിൽ, ദൂരം കുറഞ്ഞത് 30 സെന്റിമീറ്ററായിരിക്കണം - വെയിലത്ത് 50. പ്ലാന്റ് വരൾച്ചയെ പ്രതിരോധിക്കും, പക്ഷേ ഇത് പതിവായി നനയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട് - അല്ലാത്തപക്ഷം നടീൽ തന്നെ നിലനിൽക്കും, പക്ഷേ ഫലം കെട്ടുകയില്ല. നടുന്നതിന് മുമ്പ് മണ്ണ് ഫോസ്ഫറസ് വളങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മുൻകൂട്ടി നൽകുന്നു. സുഖപ്രദമായ കാലാവസ്ഥാ സാഹചര്യങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ് - warm ഷ്മളമായ, എന്നാൽ അമിതമായി ചൂടാക്കാതെ, ഈർപ്പമുള്ളതാക്കാതെ, വെള്ളപ്പൊക്കമില്ലാതെ, നിങ്ങൾക്കും നല്ല പ്രകാശം നൽകേണ്ടതുണ്ട്.

വരി വിടവ് കുഴിച്ചു - അയവുള്ളതാക്കുന്നത് മികച്ച ഹൈഗ്രോസ്കോപ്പിസിറ്റി നൽകുകയും മണ്ണിന്റെ ഡ്രെയിനേജ് ഗുണങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കളകൾ യഥാസമയം നീക്കം ചെയ്യണം, അല്ലാത്തപക്ഷം തൈകൾക്ക് ആവശ്യമായ ചൈതന്യം ഉണ്ടാകില്ല, മാത്രമല്ല അതിലേക്ക് പ്രകാശത്തിന്റെ പരമാവധി പ്രവേശനം നൽകില്ല. നടീലിനുശേഷം 2 മാസത്തിനുള്ളിൽ പഴങ്ങൾ വിളവെടുക്കാം.

വിളവെടുപ്പ്

ഒക്ര

കായ്കളുടെ പരമാവധി അനുവദനീയമായ നീളം 10 സെന്റിമീറ്റർ വരെയാണ്. അവ യഥാസമയം ശേഖരിക്കാൻ സമയമില്ലെങ്കിൽ, കായ്കൾ വിളയുന്നതിന് - വിത്തുകൾക്കായി വിടുന്നതാണ് നല്ലത്.

നിറം കടും പച്ചയായിരിക്കണം, കേടുപാടുകൾ ഇല്ല. പൂപ്പൽ, വരണ്ട പ്രദേശങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ - അത്തരം പഴങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല. വരണ്ട പ്രദേശങ്ങളിൽ, പൾപ്പ് എരിവുള്ളതാണ്, ചൂടുള്ള - ഇത് വിഭവത്തിന്റെ അതിലോലമായ രുചി തകർക്കും.

ഫലം അമിതമാകുന്നതുവരെ നിങ്ങൾക്ക് കാത്തിരിക്കാനാവില്ല. അപ്പോൾ അതിൽ അമിതമായ നാരുകൾ ഉണ്ടാകും, അതിൽ നിന്നുള്ള വിഭവം വിജയിക്കില്ല.

ഗോംബോ നിർമ്മിക്കുന്നു: ഒക്ര പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

വിളവെടുത്തത് - ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഈ ആരോഗ്യകരമായ ഉൽപ്പന്നം പാചകം ചെയ്യാനും യഥാർത്ഥ രുചി ആസ്വദിക്കാനും കഴിയും. വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പഴത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന രോമങ്ങൾ നന്നായി വൃത്തിയാക്കണം, കയ്യുറകൾ മുൻ‌കൂട്ടി ധരിക്കണം - അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങൾക്ക് പൊള്ളലേറ്റേക്കാം,കൊഴുൻ പോലെ.

പായസം ഗോംബോ

ചേരുവകൾ:

  • സവാള - 2 മീഡിയം;
  • ഓക്ര - 0.5 കിലോ;
  • തക്കാളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
  • നാരങ്ങ - 1/2 കഷണം;
  • സസ്യ എണ്ണ - 5 സ്പൂൺ;
  • സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - നിലത്തു കുരുമുളക് - നിങ്ങൾക്ക് മിക്സ് ചെയ്യാം, പുതിയ ായിരിക്കും, വിനാഗിരി.

തയ്യാറാക്കൽ:

ഒക്ര
  1. ഓക്ര വിനാഗിരിയിലും 30 മിനിറ്റിലും വെള്ളത്തിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങുന്നു - പഴം പൂർണ്ണമായും മൂടാൻ ആവശ്യമായ വെള്ളം;
  2. സവാള നന്നായി അരിഞ്ഞത്, പൊരിച്ചെടുക്കുക, തീയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക, അരിഞ്ഞ ഓക്ര, ചുവന്ന നിലത്തു കുരുമുളക്, മുകളിൽ ഒരു നാരങ്ങ, തക്കാളി;
  3. വേവിക്കുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക;
  4. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഉപ്പും ആരാണാവോ ചേർത്ത് സീസൺ ചെയ്യുക.

ഒക്ര

ഉള്ള മാംസം

ചേരുവകൾ:

  • ഓക്ര - 0.5 കിലോ;
  • ഏതെങ്കിലും മാംസത്തിന്റെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 0.25 കിലോഗ്രാം;
  • വെളുത്തുള്ളി - 3 പ്രോങ്ങ്സ്;
  • തക്കാളി ജ്യൂസ് - 0.25 ലി;
  • സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സസ്യ എണ്ണയും.

തയ്യാറാക്കൽ:

  • സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒക്ര വറുത്തതാണ്. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും വെളുത്തുള്ളിയും കലർത്തി, എല്ലാം ഒരു കലത്തിൽ പാളികളാക്കി - മുകളിൽ ഒക്ര, തക്കാളി ജ്യൂസ് ഒഴിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു. ജ്യൂസ് പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്തയുടൻ, വിഭവം തയ്യാറാണ്.
ഒക്ര

ഒക്ര പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തിരയേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഇത് മത്സ്യം, ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള മാംസം, കോഴി എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു, ഇത് പാകം ചെയ്യാം, പായസം ഉണ്ടാക്കാം, ടിന്നിലടയ്ക്കാം, സലാഡുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാം.

ഒരു മുന്നറിയിപ്പ് ഉണ്ട് - പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഈ പച്ചക്കറി മ്യൂക്കസ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. സൂപ്പുകളിൽ, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് അല്ലെങ്കിൽ ഡുവോഡിനൽ അല്ലെങ്കിൽ ആമാശയത്തിലെ അൾസറിന്റെ ചരിത്രം ഉള്ള രോഗികൾക്കായി ഉദ്ദേശിച്ചുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ ഇത് മിക്കവാറും അദൃശ്യവും വിലമതിക്കാനാവാത്തതുമാണ്.

എന്നാൽ മറ്റെല്ലാവർക്കും അധിക മ്യൂക്കസ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കില്ല.

മ്യൂക്കസ് സ്രവണം ഒഴിവാക്കാൻ, നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി ജ്യൂസ് ചേർത്ത് ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഓക്ര കഷ്ണങ്ങൾ വറുക്കുന്നു. ഒക്ര വിത്തുകൾക്ക് അതിലോലമായതും മനോഹരവുമായ സ ma രഭ്യവാസനയുണ്ട് - പ്രത്യേകിച്ച് ഇളം വറുത്തതിലൂടെ ഇത് വർദ്ധിപ്പിക്കും. അവ വലിച്ചെറിയരുത് - രുചികരമായ കോഫിയുടെ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളാണ് അവ. കഴിയുമെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വിൻ‌സിലിൽ‌ ഓക്ര നടാൻ‌ ശ്രമിക്കുക.

ഈ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പ്ലാന്റ് തീർച്ചയായും പ്രസാദിപ്പിക്കും. വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുതയല്ലാതെ ഒക്രയുടെ ഉപയോഗത്തിന് ദോഷങ്ങളൊന്നുമില്ല.

Bamyayı Birde Böyle Deneyin | Bamya Kızartması | Okra Fries Recipe | وصفة البامية المقلية K.DERE)

മുമ്പത്തെ പോസ്റ്റ് ട്രെയിനിൽ എന്ത് എടുക്കണം?
അടുത്ത പോസ്റ്റ് മുതിർന്നവരിലും കുട്ടികളിലും ഫണ്ടസ് എങ്ങനെ പരിശോധിക്കും?