ഒരു ജെല്ലിഡ് ആപ്പിൾ പൈ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം: അടുപ്പിനും മൾട്ടികൂക്കറിനുമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

അത്തരം പേസ്ട്രികൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഏതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക എന്നതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ്, ഇത് ഒരു പാൻകേക്കിന് സമാനമാണ്. ഇത് പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്, ഉദാഹരണത്തിന്, കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ. ഒരു ജെല്ലിഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ പലപ്പോഴും പാചകത്തിലേക്ക് ഒരു ദൃ base മായ അടിത്തറയും ചേർക്കുന്നു - പഫ് അല്ലെങ്കിൽ ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ.

വീട്ടിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളത് ആപ്പിളാണ്. ലളിതവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നോക്കാം.

ലേഖന ഉള്ളടക്കം

കെഫീറിൽ ജെല്ലിഡ് ആപ്പിൾ പൈയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്, മാത്രമല്ല മനുഷ്യന് പോലും അത്തരം പേസ്ട്രികളെ നേരിടാൻ കഴിയും. ഇത് അയഞ്ഞതും മൃദുവായതുമായി മാറുന്നു. തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ 10 സെർവിംഗുകൾക്ക് മതി. ഭവനങ്ങളിൽ ചായയ്ക്കുള്ള മികച്ച മധുരപലഹാരം.

കെഫീർ പൈയ്ക്കായി, ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക : 3 മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ, 300 ഗ്രാം മാവ്, 250 മില്ലി കെഫിർ, കുറച്ച് മുട്ടകൾ, 1 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര, 90 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ, 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ.

പാചക പദ്ധതി :

ഒരു ജെല്ലിഡ് ആപ്പിൾ പൈ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം: അടുപ്പിനും മൾട്ടികൂക്കറിനുമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
  1. ആപ്പിളിനെ പരിപാലിക്കുക: കഴുകുക, തൊലി കളയുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, മാംസം സമചതുര മുറിക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ, മുട്ടയുമായി പഞ്ചസാര കലർത്തി നുരയെ വരെ എല്ലാം അടിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ കെഫീർ, വെണ്ണ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഭാഗങ്ങളിൽ മുൻകൂട്ടി വേർതിരിച്ച മാവ് കലർത്തി ചേർക്കുക. പിണ്ഡം പാടില്ലാത്ത ഒരു പിണ്ഡം ആക്കുക. ആപ്പിൾ ചേർത്ത് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യാൻ ഇളക്കുക;
  2. ഒരു പൂപ്പൽ എടുത്ത് വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്ത് ജെല്ലിഡ് ആപ്പിൾ ഒഴിക്കുക. മുകളിൽ വിന്യസിക്കുന്നതിന്, ആകാരം നിരവധി തവണ വളച്ചൊടിക്കുക, അരികുകൾ പരസ്പരം പരക്കും. വർക്ക്പീസ് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, അത് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കണം. ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയ 40 മിനിറ്റ് എടുക്കും. കേക്ക് അച്ചിൽ തന്നെ തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം അത് പുറത്തെടുക്കുക.

പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ജെല്ലിഡ് ആപ്പിൾ പൈയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ ബേക്കിംഗ് ഓപ്ഷൻ സ്വെറ്റേവ സഹോദരിമാർ കണ്ടുപിടിച്ചതാണ്, അതിനാലാണ് ഇതിനെ പലപ്പോഴും വിളിക്കുന്നത്. പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാർ പറയുന്നത്, അത്തരമൊരു കേക്ക് ഒരിക്കൽ ആസ്വദിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ജീവിതകാലം മുഴുവൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടാം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ടെസ്റ്റിന്റെ രണ്ട് പതിപ്പുകൾ ഒരേസമയം ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഈ പാചകത്തിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു : 2 ടീസ്പൂൺ. മാവ്, 1 അപൂർണ്ണ പായ്ക്ക് അധികമൂല്യ, 0.5 ടീസ്പൂൺ. പുളിച്ച വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും, 0.5 ടീസ്പൂൺ സോഡ. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് അത്തരം പ്രോ എടുക്കുകനാളങ്ങൾ: 1.5 ടീസ്പൂൺ. പുളിച്ച വെണ്ണ, 0.5 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര, മുട്ട, 1 കിലോ ആപ്പിൾ, 2 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്.

പാചക പദ്ധതി :

  1. അധികമൂല്യ മൃദുവായി സൂക്ഷിക്കുന്നതിന് മുൻ‌കൂട്ടി തന്നെ അത് നേടണം. ഇതിലേക്ക് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ പൊടിക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം, സോഡ, മിക്സ് എന്നിവയിൽ ഒഴിക്കുക. ഭാഗങ്ങളിൽ മാവ് ഒഴിക്കുക, കട്ടിയുള്ള പിണ്ഡം ആക്കുക, അത് ഒരേ സമയം ഇലാസ്റ്റിക് ആയിരിക്കണം;
  2. ഒരു വയ്ച്ചു പൂപ്പൽ തയ്യാറാക്കി അതിൽ പിണ്ഡം ഒഴിക്കുക, അത് പൂപ്പലിന്റെ അടിയിലും വശങ്ങളിലും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യണം. കഴുകിയതും തൊലികളഞ്ഞതുമായ കഷ്ണങ്ങൾ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, എന്നിട്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറംതള്ളുക;
  3. ജെല്ലിഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ അടിച്ച് മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും പ്രത്യേകം ചതച്ചെടുക്കുക. രണ്ട് പിണ്ഡവും സംയോജിപ്പിച്ച് മാവ് ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. പഴത്തിന് മുകളിൽ ഒഴിച്ച് മുകളിലെ നില പരത്തുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, അത് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കണം. പാചക സമയം ഏകദേശം 45 മിനിറ്റാണ്. ഫോമിൽ നേരിട്ട് തണുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അതിനുശേഷം മാത്രം സേവിക്കുക.

കോട്ടേജ് ചീസ്, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജെല്ലിഡ് പൈയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

രുചികരമായ ബേക്കിംഗിനുള്ള മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ, അത് അതിലോലമായതും മൃദുവായതുമായ സ്ഥിരതയ്ക്കായി വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് പുളിയും മധുരവുമുള്ള ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം, ഇതെല്ലാം വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അത്തരം പേസ്ട്രികൾ വീട്ടിലെ ചായ കുടിക്കുന്നതിനും ആഘോഷങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്.

ഒരു കോട്ടേജ് ചീസ് പൈയ്ക്ക് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ :

ഒരു ജെല്ലിഡ് ആപ്പിൾ പൈ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം: അടുപ്പിനും മൾട്ടികൂക്കറിനുമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
  1. കുഴെച്ചതുമുതൽ: 115 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, 215 ഗ്രാം മാവ്, 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
  2. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്: 5 ആപ്പിൾ, 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ എണ്ണയും 2 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
  3. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്: 2/3 സെ. പുളിച്ച വെണ്ണ, കുറച്ച് മുട്ട, 2 ടീസ്പൂൺ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജവും ഒരു പാക്കറ്റ് വാനിലിൻ.

പാചക പദ്ധതി :

  1. വെണ്ണ ആദ്യം ഫ്രീസുചെയ്യണം, കാരണം ഇത് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരിഞ്ഞത്, മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചേർക്കുന്നു. പൊടിക്കുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ബാക്കി ചേരുവകൾ അവിടെ ഇടുക. ഏകതാനമായ സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നതുവരെ മിശ്രിതം നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ആക്കുക. ഒരു പന്ത് രൂപപ്പെടുത്തുക, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയുക, കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റെങ്കിലും വിടുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ, എന്നാൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഏറ്റവും മികച്ചത്;
  2. അലങ്കാരത്തിനായി ഒന്നര ആപ്പിൾ നീക്കിവെക്കുക, ബാക്കി ഫലം തൊലിയുടെയും വിത്തുകളുടെയും തൊലി കളയുക. വലിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ഒരു എണ്നയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, ആപ്പിൾ ഇടുക, പഞ്ചസാര തളിക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. മണ്ണിളക്കുന്നു. ഈ സമയത്ത്, പഴങ്ങൾ മൃദുവാകണം, പക്ഷേ അവയുടെ ആകൃതി നിലനിർത്തണം. മാറ്റിവച്ച ആപ്പിൾ തൊലി കളയുക;
  3. കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തെടുത്ത് നേർത്ത പാളിയാക്കി മാറ്റുക, അതിന്റെ കനം ഏകദേശം 1.5 സെന്റിമീറ്റർ ആയിരിക്കണം.അപ്പഴം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, മാവു വിതറി പാളി ഇടുക, അടിയിലും വശങ്ങളിലും രൂപം കൊള്ളുക. അതിനുശേഷം ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർത്ത് അണിനിരത്തുക. 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കാൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം വയ്ക്കുക, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക;
  4. ആപ്പിൾ പൈ ട്രയലിനായി ജെല്ലിഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽപഞ്ചസാര, പുളിച്ച വെണ്ണ, വാനിലിൻ എന്നിവ ചേർത്ത് യുറ്റ് മുട്ടകളെ നന്നായി അടിച്ചു. അന്നജം ഭാഗങ്ങളിൽ ഒഴിച്ച് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. പൂപ്പൽ നീക്കം ചെയ്യുക, പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ വയ്ക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ ഫലം ഉപരിതലത്തിൽ ദൃശ്യമാകും. എല്ലാം അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, 200 ഡിഗ്രിയിൽ മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ജെല്ലിഡ് ആപ്പിൾ പൈയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ, ബേക്കിംഗ് വളരെ മൃദുവും വായുരഹിതവുമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഈ അത്ഭുത സാങ്കേതികത ഉണ്ടെങ്കിൽ അതിൽ വേവിക്കുക. പാചക പ്രക്രിയ വളരെ ലളിതമാക്കിയിരിക്കുന്നു.

പൈയ്‌ക്കായി, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു സെറ്റ് എടുക്കുക : 1 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാരയും കെഫീറും, രണ്ട് മുട്ട, 2 ടീസ്പൂൺ. മാവ്, ഒരു ബാഗ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, 3 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, ആപ്പിൾ, വാനിലിൻ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.

പാചക പദ്ധതി :

  1. മുട്ടകൾ പഞ്ചസാരയുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്ത പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ അടിക്കുക. അവിടെ കെഫീറും വെണ്ണയും ഒഴിക്കുക. പ്രീ-മിക്സഡ് മാവ് ഉപ്പ്, വാനില, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഫലം ഒരു ബാറ്ററാണ്;
  2. പാത്രം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിക്കുക. മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ പഴങ്ങൾ ചേർത്ത് അൽപ്പം താഴേക്ക് അമർത്തുക. വറുത്ത സമയം - 80 മിനിറ്റ്. മൾട്ടികൂക്കറിൽ, ബേക്കിംഗ് മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ബീപ്പിന് ശേഷം, പാത്രത്തിൽ തണുക്കുക, നീക്കം ചെയ്ത് സേവിക്കുക, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.

ആപ്പിളും വാഴപ്പഴവും ഉപയോഗിച്ച് ജെല്ലിഡ് പൈ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളുടെ രുചി വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും മെച്ചപ്പെടുത്താനും, ആപ്പിളിന് പുറമെ വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിക്കാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഇത് യഥാർത്ഥ സുഗന്ധവും നൽകും. ഈ കേക്ക് തീർച്ചയായും മുതിർന്നവരെയും കുട്ടികളെയും ആനന്ദിപ്പിക്കും.

ഒരു ജെല്ലിഡ് പൈയ്ക്കായി, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കണം : 300 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, കുറച്ച് മുട്ടകൾ, 1 ടീസ്പൂൺ. പുളിച്ച വെണ്ണ, 1 ടീസ്പൂൺ സോഡ ബെഡ്, 3 ടീസ്പൂൺ. മാവ്, 3 ആപ്പിൾ, 2 വാഴപ്പഴം, വെണ്ണ.

പാചക പദ്ധതി :

ഒരു ജെല്ലിഡ് ആപ്പിൾ പൈ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം: അടുപ്പിനും മൾട്ടികൂക്കറിനുമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
  1. ലളിതമായ ആസ്പിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ, മുട്ട മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, വെളുത്ത മാറൽ നുരയെ രൂപപ്പെടുത്തുക, നിർത്താതെ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. സോഡയും പുളിച്ച വെണ്ണയും വെവ്വേറെ കലർത്തി, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം മുട്ടകളിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ഭാഗങ്ങളിൽ മാവ് ചേർത്ത് പിണ്ഡം കലർത്തുക, അത് സ്ഥിരതയോടെ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെയാകണം;
  2. ആപ്പിളും വിത്തുകളും തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. തൊലികളഞ്ഞ വാഴപ്പഴം നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു പൂപ്പൽ എടുത്ത് നന്നായി എണ്ണ ഒഴിക്കുക. അടിയിൽ ഒരു ഫാനിൽ കിടത്തുക, കഷണങ്ങൾ കഴിയുന്നത്ര ദൃ ly മായി ഇടുക. അടുത്ത പാളിയിൽ വാഴപ്പഴം ഇടുക, എന്നിട്ട് എല്ലാം കുഴെച്ചതുമുതൽ നിറയ്ക്കുക. ലെവൽ സമനിലയിലാക്കാൻ ആകാരം നിരവധി തവണ തിരിക്കുക. കേക്ക് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, അത് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്. പാചക സമയം - 25 മിനിറ്റ്. സമയം കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, നീക്കംചെയ്യുക, തണുപ്പിക്കുക, ഒരു തളികയിലേക്ക് തിരിയുക.

ജെല്ലിഡ് പൈ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും ലളിതമാണ്, അതിനാൽ അവയെല്ലാം പരീക്ഷിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനായി ഒരു ഐഡി കണ്ടെത്തുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.മികച്ച ഓപ്ഷൻ.

മുമ്പത്തെ പോസ്റ്റ് ഒരു പൊടി ബ്രഷ് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട സൂക്ഷ്മതകൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
അടുത്ത പോസ്റ്റ് ആർട്ടിക് കിടപ്പുമുറി: ഒരു അറയിൽ നിന്ന് ഒരു സുഖപ്രദമായ മുറി എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം