ബിസ്ക്കറ്റ് കൊണ്ട് എങ്ങനെ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം

ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്കറ്റ് ക്രീം: പൂരിപ്പിക്കൽ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?

മധുരവും രുചികരവുമായ മധുരപലഹാരത്തെ ചെറുക്കാൻ നമ്മിൽ ആർക്കാണ് കഴിയുക, പ്രത്യേകിച്ചും അതിലോലമായതും വായുരഹിതവുമായ ക്രീം അടങ്ങിയിരിക്കുമ്പോൾ? പല വീട്ടമ്മമാരും അവരുടെ കുടുംബത്തെ പേസ്ട്രി ഉപയോഗിച്ച് നിരന്തരം ആനന്ദിപ്പിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. പ്രാക്ടീസ് കാണിക്കുന്നതുപോലെ, ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്കറ്റ് ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്.

പക്ഷേ, ബിസ്കറ്റ് ശരിക്കും രുചികരമാകാൻ, ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം എങ്ങനെ ശരിയായി തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് മൃദുവായതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും വളരെ മധുരമുള്ളതുമായിരിക്കണം. അതിനുശേഷം മാത്രമേ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ രുചികരമായ മധുരപലഹാരം കൊണ്ട് തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ കഴിയൂ.

ലേഖന ഉള്ളടക്കം

ക്ലാസിക് പ്രോട്ടീൻ ക്രീം

ഏത് ചോക്ലേറ്റ് സ്പോഞ്ച് കേക്കിനും ഏറ്റവും ലളിതവും രുചികരവുമായ പൂരിപ്പിക്കൽ പ്രോട്ടീൻ ക്രീം ആണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ കുറഞ്ഞത് ഭക്ഷണവും പരിശ്രമവും ആവശ്യമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്.

നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്:

  • 2 മുട്ട വെള്ള;
  • 5 ടേബിൾസ്പൂൺ കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ പഞ്ചസാര;
  • 30 മില്ലി വെള്ളം;
  • 1 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്.

ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്:

ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്കറ്റ് ക്രീം: പൂരിപ്പിക്കൽ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?
  1. വെള്ളത്തിനായി ഒരു ലാൻഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു എണ്ന എടുത്ത് അതിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
  2. പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക.
  3. തീയിട്ട് സിറപ്പ് വേവിക്കുക.
  4. മുട്ടയുടെ വെള്ള തണുപ്പിച്ച് കഴിയുന്നത്ര കട്ടിയുള്ളതുവരെ അടിക്കുക.
  5. ക്രമേണ വെള്ളയിലേക്ക് warm ഷ്മള സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക. അതേസമയം, എല്ലാം ഒരേ സമയം അടിക്കാൻ മറക്കരുത്.
  6. എല്ലാ സിറപ്പും ഒഴിച്ചതിനുശേഷം മറ്റൊരു മിശ്രിതം മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് അടിക്കുക.

ഇത് ഒരു രുചികരമായ കസ്റ്റാർഡ് തയ്യാറാക്കൽ പൂർത്തിയാക്കുന്നു. ഇത് മികച്ചതും രുചികരവുമായി മാറുന്നതിന്, സിറപ്പ് ശരിയായി പാചകം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അതിന്റെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സിറപ്പിന്റെ സാമ്പിൾ എടുത്ത് അത് എങ്ങനെ ഒഴുകുന്നുവെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. ഇത് ഒരു നേർത്ത ത്രെഡ് പോലെ താഴേക്ക് ഒഴുകുന്നുവെങ്കിൽ, അതിനർത്ഥം അത് ഇപ്പോഴും തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് കട്ടിയുള്ള ഒരു അരുവി പോലെയാണെങ്കിൽ, അത് ഇതിനകം തന്നെ പാചകം ചെയ്തതിനാൽ തീയിൽ നിന്ന് ഇതിനകം നീക്കംചെയ്യാം.

രുചികരമായ ബട്ടർ‌ക്രീം

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ, അതിലോലമായ, വായുസഞ്ചാരമുള്ള, ഇളം വെണ്ണ ക്രീം തിരഞ്ഞെടുക്കാം. രുചികരമായ ബട്ടർ ക്രീം മധുരപലഹാരത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ അലങ്കാരമായി മാറും, അതിന്റെ ഹൈലൈറ്റ്.

ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് എടുക്കുക:

  • ക്രീം - 1 കപ്പ് (വെവ്വേറെ 33-35% കൊഴുപ്പ്);
  • ആഗ്രഹംn - ഏകദേശം 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
  • പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - ഏകദേശം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ.

കൂടുതൽ രുചികരമായ മൃദുവായ രസം വേണമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് വിഭവത്തിൽ വാനില പഞ്ചസാര ചേർക്കാം.

കേക്കിനായി ഏറ്റവും രുചികരമായ ബട്ടർ ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ ആരംഭിക്കാം:

ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്കറ്റ് ക്രീം: പൂരിപ്പിക്കൽ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?
  1. ഒന്നാമതായി, ജെലാറ്റിൻ വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. പാൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ അത് കയ്യിലില്ലെങ്കിൽ ഇത് നിർണായകമല്ല.
  2. ഞങ്ങൾ ഒരു വാട്ടർ ബാത്ത് തയ്യാറാക്കി അതിൽ ജെലാറ്റിൻ അലിയിക്കുന്നു, അത് ഞങ്ങൾ മുമ്പ് വീർത്തതാണ്. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഇത് ലയിപ്പിച്ച് നിരന്തരം ഇളക്കുക.
  3. മിശ്രിതം തണുപ്പിക്കുക.
  4. ക്രീം നന്നായി അടിക്കുക, ക്രമേണ ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
  5. വളരെ നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ ക്രീമിലേക്ക് ജെലാറ്റിൻ ചേർത്ത് മുഴുവൻ മിശ്രിതവും അടിക്കുന്നത് തുടരുക. വാനില പഞ്ചസാരയും ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ചെയ്യാനുള്ള സമയമായി.

നിങ്ങളുടെ രുചികരമായ ബട്ടർ‌ക്രീം തയ്യാറാണ്. കേക്കിനോ ബിസ്കറ്റിനോ വേണ്ടി നിങ്ങൾ ഉടൻ തന്നെ ഇത് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം ഇത് മോശമാകും. കേക്കിന്റെ മുകളിൽ പുരട്ടി ചെറി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം. ചെറി അല്പം പുളിപ്പ് ചേർക്കും, മാത്രമല്ല നിങ്ങളുടെ മധുരപലഹാരം ഇനി മധുരമായിരിക്കില്ല. ചെറിക്ക് പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റേതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാം.

സ entle മ്യമായ പുളിച്ച വെണ്ണ

പുളിച്ച വെണ്ണ ഏറ്റവും രുചികരവും രുചികരവുമാണ്. ഏത് കേക്കിനും ബിസ്കറ്റിനും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്, അതിനാൽ ഇത് സാർവത്രികമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. സാധാരണ കേക്കും ചോക്ലേറ്റും ഉപയോഗിച്ച് ഇത് രുചികരമായിരിക്കും. മാത്രമല്ല, കസ്റ്റാർഡ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം എന്നിവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ഇത് ഉയർന്ന കലോറിയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

മറ്റൊരു രഹസ്യം ഇത് എളുപ്പത്തിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയും ചോക്ലേറ്റ് ക്രീമും ആക്കാം. അത്തരമൊരു തന്ത്രം ഇതിനകം ഒരു ബിസ്കറ്റിനോ കേക്കിനോ വേണ്ടി ഒരു അടിത്തറ തയ്യാറാക്കിയ വീട്ടമ്മമാർക്ക് അനുയോജ്യമാകും, അവസാന നിമിഷം ഡെസേർട്ട് ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ട്വിസ്റ്റോടെ ആയിരിക്കണമെന്ന് തീരുമാനിച്ചു.

അതിനാൽ, പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

  • പുളിച്ച വെണ്ണ (കട്ടിയുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്) - 1 ഗ്ലാസ്;
  • ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര - ഏകദേശം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
  • കൊക്കോപ്പൊടി - ഏകദേശം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
  • വാനില - ഒരു ചെറിയ നുള്ള്, ഏകദേശം ഒരു കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ.

നമുക്ക് മാജിക് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉണ്ടാക്കാൻ ആരംഭിക്കാം:

ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്കറ്റ് ക്രീം: പൂരിപ്പിക്കൽ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?
  1. ശീതീകരിച്ച പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിക്കുക.
  2. ക്രമേണ പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും വാനിലയും ചേർക്കുക.
  3. അടുത്തതായി, കൊക്കോപ്പൊടി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചേർത്ത് മുഴുവൻ മിശ്രിതവും ഒരു നാൽക്കവലയോ അല്ലെങ്കിൽ തീയലോ ഉപയോഗിച്ച് വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കലർത്തുക.

ഇത് പാചക പാചകക്കുറിപ്പ് അവസാനിപ്പിക്കുന്നു. ലളിതവും നേരിയതുമായ ഈ ചലനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങളുടെ മധുരപലഹാരത്തിന് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ഉടനടി ഉപയോഗിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയച്ചാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ സ്റ്റോക്ക് ഉണ്ട്.

കൊക്കോ ഇല്ലാതെ പാചകം ചെയ്യുമ്പോഴും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം. പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ അൽഗോരിതം ഒന്നുതന്നെയാണ്, കൊക്കോപ്പൊടി ചേർക്കാതെ മാത്രം. നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം ഒരു രുചികരമായ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉണ്ടാക്കാം, അത് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുംഈ കുടുംബം.

നാരങ്ങ വെണ്ണ ക്രീം

ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്കറ്റിന് രുചികരമായ ബട്ടർ ക്രീമും അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ള ക്രീം വേണമെങ്കിൽ കുറച്ച് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർക്കുക. ബിസ്കറ്റ് കൂടുതൽ മൃദുവും രുചികരവുമായിത്തീരും. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സമയബന്ധിതമായി പൂർത്തിയാക്കാൻ കഴിയും.

ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നേടുക:

  • 250 ഗ്രാം സാധാരണ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ 1 പായ്ക്ക്;
  • ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - ഏകദേശം 10 ടേബിൾസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ 1 പായ്ക്ക്;
  • ഒരു ഇടത്തരം പഴുത്ത നാരങ്ങ.

അതിനാൽ, നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ഏറ്റവും രുചികരവും അസാധാരണവുമായ ബട്ടർ ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം:

ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്കറ്റ് ക്രീം: പൂരിപ്പിക്കൽ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?
  1. നാരങ്ങ തയ്യാറാക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി. അതിൽ നിന്ന് എഴുത്തുകാരൻ നീക്കം ചെയ്ത് എല്ലാ ജ്യൂസും പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.
  2. വെണ്ണ ഒരു എണ്ന ഇടുക, തീയിടുക. ഞങ്ങൾ എണ്ണയെ ദ്രാവകാവസ്ഥയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു.
  3. എന്നിട്ട് ചൂടിൽ നിന്ന് എണ്ണ നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് അടിക്കുക.
  4. വെണ്ണ അടിക്കുന്നത് തുടരുക, അല്പം ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർക്കുക. ഇത് നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
  5. മാറൽ വരെ തീയൽ.
  6. അവസാന ഘട്ടം നാരങ്ങ നീരും എഴുത്തുകാരനും ചേർക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ അസാധാരണവും ലളിതവുമായ ബട്ടർ ക്രീം തയ്യാറാണ്. ഇത് ഉടൻ തന്നെ മികച്ച രീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഒരു രുചികരമായ ക്രീമിന്റെ രഹസ്യങ്ങൾ

രുചികരമായ കേക്ക് ക്രീം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഓരോ രഹസ്യങ്ങളും ഓരോ പേസ്ട്രി ഷെഫിനും ഉണ്ട്. തീർച്ചയായും, എല്ലാവരും അവരുടെ ഒപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പുകളും രഹസ്യങ്ങളും പങ്കിടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, കാരണം എല്ലാവരും അദ്വിതീയവും ആവശ്യക്കാരുമായിരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എന്നാൽ രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമായ ക്രീമുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പൊതുവായ നിയമങ്ങളുണ്ട്.

ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്കറ്റ് ക്രീം: പൂരിപ്പിക്കൽ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?

വെണ്ണ ക്രീം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ വെണ്ണയുടെ ഗുണനിലവാരത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കണം. ഭാവിയിലെ രുചി അതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു സ്പ്രെഡ് അല്ല വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

എണ്ണയിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവും ശ്രദ്ധിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ക്രീം ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമാകണമെങ്കിൽ, പരമാവധി കൊഴുപ്പ് ശതമാനം ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക.

കസ്റ്റാർഡ് കട്ടിയുള്ളതും ഏറ്റവും രുചികരവുമായി മാറുന്നതിന്, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ മാവും അന്നജവും ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ അന്നജം ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, നിങ്ങൾ മാവ് ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് ആവശ്യമില്ല.

ഉണങ്ങിയ പാത്രത്തിൽ മാത്രമേ പ്രോട്ടീൻ ക്രീം തയ്യാറാക്കാവൂ. വിശ്വസിച്ചാലും ഇല്ലെങ്കിലും, ചെറിയ തുള്ളി വെള്ളം പോലും വായുരഹിതവും രുചികരവുമായ കേക്ക് ക്രീം ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ തടയുന്നു.

എല്ലാ പഞ്ചസാര സിറപ്പും ഒരേസമയം പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നത് ഉചിതമല്ല. ഇത് ക്രമേണ ചെയ്യണം. ക്രീം തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ അവസാനത്തിൽ നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കണം.

ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ് കൊണ്ട് ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ഐസ്ക്രീം /2 ingredient chocolate ice cream /NFS

മുമ്പത്തെ പോസ്റ്റ് കഴുത്തിലും തൊണ്ടയിലും ശ്വാസം മുട്ടൽ ആക്രമണം. എന്താണ് ഈ ലക്ഷണത്തിന് കാരണം?
അടുത്ത പോസ്റ്റ് അലർജി വിശകലനം