മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിലെ ചിക്കൻ സൂഫ്ലെ: അസാധാരണമായ ഒരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള വഴികൾ

സൂഫിലിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുമ്പോൾ, അതിലോലമായ മധുരപലഹാരം ഉടനടി ഓർമ്മ വരുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, സൂഫ്ലെ ഒരു മധുര പലഹാരമാണ്, മാത്രമല്ല വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു പൂർണ്ണ മാംസം വിഭവം കൂടിയാണ്: അടുപ്പത്തുവെച്ചു, വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ അല്ലെങ്കിൽ ആവിയിൽ. അസാധാരണത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഈ ട്രീറ്റിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ പ്രത്യേക പാചക കഴിവുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമല്ല.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിലെ ചിക്കൻ സൂഫ്ലെ: അസാധാരണമായ ഒരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള വഴികൾ

വ്യത്യസ്ത തരം മാംസങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, പക്ഷേ ചിക്കൻ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. കൊഴുപ്പ് കുറവായതിനാൽ, അതിലോലമായ രുചി, മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിലോ ആവിയിലോ ഉള്ള ചിക്കൻ സൂഫ്ലി മെഡിക്കൽ ഭക്ഷണത്തിലെ മികച്ച ഘടകമായി മാറും.

ഇത് കുട്ടികൾ‌ക്കും വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, മാത്രമല്ല അവർ‌ക്ക് പ്രിയങ്കരവുമാണ്: പൂർത്തിയായ ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന് ഒരു അയഞ്ഞ ഘടനയുണ്ട്, ഒരു പൈ പോലെ, ഏത് ആകൃതിയിലും കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അത് എളുപ്പത്തിൽ‌ മുറിക്കാൻ‌ കഴിയും - ത്രികോണങ്ങൾ‌, സ്ക്വയറുകൾ‌ അല്ലെങ്കിൽ‌ സർക്കിളുകൾ‌. പട്ടിക മനോഹരമായും യഥാർത്ഥ രീതിയിലും സജ്ജമാക്കാൻ ഈ സവിശേഷത നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ കരളിനൊപ്പം സൂഫ്ലെ

പാചകത്തിലെ ഏറ്റവും താങ്ങാവുന്നതും ജനപ്രിയവുമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് കരൾ. ഇതിൽ പ്രോട്ടീനും ഫോസ്ഫറസ്, സിങ്ക്, ബി വിറ്റാമിനുകളും പോലുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.അതിനാലാണ് കരൾ വിഭവങ്ങൾ ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത്. ഒരു വർഷം മുതൽ കുട്ടികൾക്ക് ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാകും. ആദ്യം, കുട്ടികൾക്കായി അത്തരമൊരു ചിക്കൻ സൂഫ്ലെ വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ വേവിക്കുകയോ ആവിയിൽ വേവിക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് (രണ്ട് വർഷത്തിന് ശേഷം) നിങ്ങൾക്ക് ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി അടുപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

  • അര കിലോ ചിക്കൻ കരൾ;
  • രണ്ട് മുട്ടകൾ;
  • ഒരു സവാള;
  • 80 മില്ലി ലിറ്റർ ക്രീം, 10% കൊഴുപ്പ്;
  • ഒരു ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
  • 80 ഗ്രാം മാവ്;
  • ഒരു ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ;
  • ഒരു നുള്ള് കുരുമുളക് (നിലം);
  • ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്.

പാചക രീതി:

  1. കരൾ നന്നായി വെള്ളത്തിൽ കഴുകി എല്ലാ സിരകളും നീക്കംചെയ്യുന്നു. പ്രീ-തൊലി ഉള്ളി അതിൽ ചേർത്ത് ഇറച്ചി അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് രണ്ടുതവണ അരിഞ്ഞത്.
  2. ഭാവിയിലെ ട്രീറ്റിലെ മറ്റെല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഇടുന്നു. ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. പിണ്ഡങ്ങളൊന്നും ഇല്ലാതെ പിണ്ഡം മിനുസമാർന്നതായിരിക്കണം.
  3. ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിലെ ഒരു കണ്ടെയ്നർ കരൾ മിശ്രിതം കൊണ്ട് നിറച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു. അമ്പത് മിനിറ്റ് ബേക്ക് മോഡ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നു. ടൈമർ സിഗ്നലിനുശേഷം, ഭക്ഷണം കാൽമണിക്കൂറോളം മൾട്ടികൂക്കറിൽ ഉപേക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
  4. റെഡി സഫ്ലെ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. കരൾ വിഭവത്തിനൊപ്പം ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി പറങ്ങോടൻ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കാം.

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ സൂഫിൽ ഡയറ്റ് ചെയ്യുക

ഒരു മൾട്ടികൂക്കർ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച ചിക്കൻ സൂഫ്ലെ, ചിക്കൻ മാംസത്തിന്റെ പ്രത്യേകതകൾ കാരണം ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമാണ്. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി നിങ്ങൾക്ക് വിഭവത്തിന്റെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. അത്തരമൊരു സൂഫ്ലി ശിശു ഭക്ഷണമായി മാത്രമല്ല, വിവിധ ഭക്ഷണക്രമങ്ങളിൽ ഇരിക്കാൻ നിർബന്ധിതരായവർക്കും (ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽചികിത്സാ).

ചേരുവകൾ:

  • 500 ഗ്രാം സ്തനം;
  • ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ;
  • നാല് കഷ്ണം റൊട്ടി;
  • ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ;
  • നാല് മുട്ടകൾ;
  • ഒരു സവാള;
  • ഉപ്പ്, രുചികരമായ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ.

പാചക രീതി:

  1. പാൽ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുന്നു, റൊട്ടി കഷ്ണങ്ങൾ ഇവിടെ ഒലിച്ചിറങ്ങുന്നു. റൊട്ടി നന്നായി കുതിർക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അവ കുറച്ചുനേരം വിടാം, അല്ലെങ്കിൽ കണ്ടെയ്നർ തീയിൽ വയ്ക്കുക, പാലും ബ്രെഡും ചൂടാക്കുക.
  2. അപ്പം മൃദുവാക്കുമ്പോൾ, അവർ അത് പാലിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് ചൂഷണം ചെയ്യുന്നു.
  3. ചൗൾ ബ്രെസ്റ്റ്, സൂഫ്ലേയ്ക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് ടാപ്പിനടിയിൽ കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞ് വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞതുവരെ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മാംസം പൊടിക്കുക.
  4. അടുത്തതായി, അവ മുട്ടകളുമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു: മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നു, മാംസം മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പ്രോട്ടീനുകൾ ചേർക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം അല്പം ഉപ്പിടുക.
  5. മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ മൾട്ടികുക്കർ പാത്രം വയ്ച്ചു. വെണ്ണ ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു.
  6. ഭാവിയിലെ സൂഫ്ലി ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ ഇടുക, ബേക്കിംഗ് മോഡ് നാൽപത് മിനിറ്റ് സജ്ജമാക്കുക.
  7. പാചകം അവസാനിക്കുമ്പോൾ, ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിൽ തിരിയുന്നതിലൂടെ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് സൂഫ്ലെ നീക്കം ചെയ്യുക.

സ്ലോ കുക്കറിലെ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് സൂഫ്ലെ ഒരു രുചികരവും രുചികരവുമായ വിഭവമാണ്, ഇത് ഒഴിവാക്കാതെ എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമാകും. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മുഴുവൻ മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പാം. പകരമായി, ചെറിയ സ്ക്വയറുകളായി മുറിക്കുക.

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ സൂഫ്ലെ അരിഞ്ഞത്

മുൻകൂട്ടി സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുകയോ തയ്യാറാക്കുകയോ ചെയ്താൽ ഏതെങ്കിലും വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയ ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഗണ്യമായി വേഗത്തിലാക്കാൻ കഴിയും. അതിനാൽ, വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ വേവിച്ച അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ സൂഫ്ലി മുമ്പത്തെ പാചകത്തേക്കാൾ വളരെ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും.

ചേരുവകൾ:

  • അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അര കിലോ;
  • വെളുത്തുള്ളി രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ;
  • ഒരു സവാള;
  • രണ്ട് മുട്ടകൾ;
  • 150 മില്ലി കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ക്രീം;
  • ഉപ്പ്;
  • ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ അന്നജം;
  • നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഏതെങ്കിലും താളിക്കുക.

പാചക രീതി:

  1. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നു. ഇത് പുതിയതും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായിരിക്കണം. വിശ്വസനീയമായ സ്റ്റോറുകളിൽ വാങ്ങുന്നതോ സ്വയം ചെയ്യുന്നതോ നല്ലതാണ്. ഭക്ഷണപദാർത്ഥം മാത്രമല്ല, കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതായിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സ്തനത്തിൽ നിന്ന് മാത്രമല്ല, ചിക്കന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നും തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്: അപ്പോൾ ട്രീറ്റ് വരണ്ടതായി മാറില്ല.
  2. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം കൂട്ടുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.
  3. മുട്ടയിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കുക, അവയിൽ ക്രീം ചേർക്കുക, ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം അടിക്കുക. ക്രമേണ, ഒരു മിക്സറുമൊത്ത് പ്രവർത്തിക്കുന്നത് നിർത്താതെ, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഇറച്ചി പാലിലും ക്രീമിലേക്ക് ചേർക്കുക.
  4. അന്നജം ചേർക്കുക, വീണ്ടും അടിക്കുക.
  5. ബാക്കിയുള്ള മുട്ടയുടെ വെള്ള അൽപം ഉപ്പിട്ട്, നുരയെ വരെ അടിക്കുക, ട്രീറ്റിന്റെ അടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഒരു സൂഫ്ലെ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, പിണ്ഡത്തെ കഴിയുന്നത്ര നന്നായി അടിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ് - അപ്പോൾ വിഭവം വായുസഞ്ചാരവും രുചികരവും ആയിരിക്കും.
  6. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രം വയ്ച്ചു, ഭാവിയിലെ സൂഫ്ലെ അവിടെ പകർന്നു. ബേക്ക് മോഡ് ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുകഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ.

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിലെ ചിക്കൻ സൂഫ്ലെ : പാചക രഹസ്യങ്ങൾ

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ഹോസ്റ്റസിന് രുചികരമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്ന കുറച്ച് പാചക തന്ത്രങ്ങളുണ്ട്.

  1. ബേക്കിംഗിന് മുമ്പ് വിഭവത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനമായ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കാം: അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ. അപ്പോൾ മൾട്ടികൂക്കറിലെ ട്രീറ്റ് രുചികരമായി മാത്രമല്ല, മനോഹരമായും മാറും.
  2. മാംസത്തിന്റെയും പച്ചക്കറികളുടെയും അനുപാതം നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നതുപോലെ മുകളിലേക്കോ താഴേക്കോ മാറ്റാം.
  3. ഭക്ഷണത്തിന്റെ ലഘുത്വം ഏത് മുട്ടയാണ് ട്രീറ്റിലേക്ക് ചേർക്കുന്നത് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു: മുഴുവൻ മുട്ടയും ഇടുന്നത് നല്ലതാണ്, പക്ഷേ വെള്ളക്കാർ മാത്രമേ നുരയെ വരെ ചമ്മട്ടികൊണ്ട് അടിക്കുകയുള്ളൂ.
  4. മുട്ടകൾ ചേർത്തതിനുശേഷം, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അടിക്കരുത്, പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകുന്നില്ലെങ്കിൽ. സാധാരണ നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പ്രോട്ടീനുകളെ പിണ്ഡത്തിൽ കലർത്തുന്നതാണ് നല്ലത്.
  5. ചിലപ്പോൾ പൂർത്തിയായ സൂഫ്ലി മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് മോശമായി നീക്കംചെയ്യപ്പെടും. ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കിയ കണ്ടെയ്നറിനുള്ളിൽ തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കാൻ കഴിയും. ഈ കഷ്ണങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു തളികയിൽ വയ്ക്കുക, സസ്യങ്ങളെ അലങ്കരിക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിലെ ചിക്കൻ സഫ്ലെ ഒരു രുചികരമായ ആരോഗ്യകരമായ വിഭവമാണ്, അത് ദൈനംദിന ഉത്സവ പട്ടികകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ഒരു ട്രീറ്റ് വിളമ്പുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷണം നടത്താം: വ്യത്യസ്ത ആകൃതിയിലുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കേക്ക് പോലെ മുഴുവനായി വിളമ്പുക, bs ഷധസസ്യങ്ങളും ചീരയും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക, പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ടിന്നിലടച്ച പീസ്, ധാന്യം എന്നിവ ചേർത്ത് മനോഹരമായ രൂപം നൽകുക.

വിഭവം ചൂടായി മാത്രമല്ല വിളമ്പാം: തണുത്ത ഉൽപ്പന്നം ഒരു തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഈ ട്രീറ്റിന്റെ മറ്റൊരു ഗുണം കുട്ടികൾക്ക് നൽകാനുള്ള കഴിവാണ്: ഇവിടെ ചിക്കൻ വളരെയധികം അരിഞ്ഞത് കാരണം, പാചകക്കുറിപ്പ് പൊട്ടിപ്പുറപ്പെടാത്ത കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് പോലും അനുയോജ്യമാണ്.

മുമ്പത്തെ പോസ്റ്റ് കടൽത്തീരത്ത് ഒരു പാവാട ക്രോച്ചെറ്റ് ചെയ്യുക
അടുത്ത പോസ്റ്റ് ഹെറിംഗ് ഫോർഷ്മാക്ക്: ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഒഡെസ വിഭവം